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山乡处处都是宝,王松桥野连翘做成了高档茶

签约户上山采摘鲜叶。

连翘是大家熟知的一味中药,主要是以果实入药,有清热、解毒、消肿等功效。可是谁曾想,原本被人忽视毫不起眼的连翘叶子,在枣庄小伙儿王松桥那里,却成了宝。5年前,王松桥发现了连翘叶的神秘作用并加以开发利用,将连翘叶制成了品相和口感俱佳的连翘茶,并成功地推销了出去。如今,王松桥制作的连翘茶已成为当地具有代表性的土特产之一。

今年33岁的王松桥家住枣庄市山亭区北庄镇双山涧村,村子位于国家级森林公园抱犊崮山区内。生长在这里的王松桥对大山里的各种植物都有着特殊的感情。“看到城里人如此喜欢农村的土特产,想到家乡漫山遍野的山货,就决定扑进大山,自己创业。”王松桥说。

2014年,在杭州做了近5年出口贸易工作的王松桥毅然回到了老家,准备大干一场。通过对当地特色产品进行分析和市场调研,他发现,人们对当地常见野生连翘的利用只局限于果实,而同样有药用价值的连翘叶子却无人问津。漫山遍野的野生连翘和绞股蓝不仅景色宜人,更是取之不竭的巨大财富。王松桥不忍心看到如此巨大的资源被一年又一年的浪费,他想模仿南方制茶的方式,变废为宝,把连翘叶和绞股蓝也炒成茶叶。

山茶个体差异很大,一开始,由于对纯天然山茶储存的温度和湿度了解不够,经验尚浅的王松桥辛苦花费大量人力物力收购上来的连翘叶和绞股蓝鲜叶坏掉了一大批,损失惨重。

面对失败,下定了创业决心的王松桥反而越挫越勇,他通过查找相关资料以及向当地种植农户虚心请教,总结了连翘叶储存的很多经验技术。“连翘叶和绞股蓝鲜叶比较‘金贵’,保存时温度不能太高,也不能太低,20℃是最佳温度,室内保存的湿度最好控制在27%左右。”

在炒茶上,王松桥也是个“生瓜蛋子”,一开始他从南方高薪聘请了炒茶师傅,购置了全套的炒茶设备,不过由于南方炒茶师傅不熟悉北方植物的特点,一次次炒制失败。痛定思痛,他决定南下自学炒茶。

2015年春,王松桥带着样品跑到福建安溪县剑斗镇拜师学艺,跟着大师傅认真学了整整一年!到了第二年春天,王松桥的连翘茶、绞股蓝茶终于炒制成功,推向市场。

看到如此商机,双山涧村的留守老人纷纷行动起来,每日天不亮就上山采摘鲜嫩的野生连翘叶和绞股蓝叶,剔除了叶梗、杂草后,送到王松桥建立的连翘茶厂换钱。2016年下半年,王松桥主动出击,与家乡100多户乡亲签订了收购合同。

王松桥正在炒制茶叶。

为了做好自己的品牌,补齐销售短板。王松桥注册了枣庄市天淳茶叶有限公司,通过线上、线下两条路进行销售。“这几年我们开通了自己厂家的直营店,直接面对消费者,直接得到市场反馈,中间商已经由之前的四五家降至了现在的1家,利润大大提高。供给茶企的湿茶每公斤卖到10元,精品茶更是卖到了240元每公斤。

如今,王松桥的天淳茶业承担着当地产区五分之四的茶青收购,带动农户600户以上,生产季节每天收购1000公斤鲜叶,拥有产业工人37名。“特别是春茶季节,我们最高时每天付给农户鲜叶款达8万元。”这些茶业生产出来后,王松桥对其进行了分类,高中端茶叶送往国内一线品牌茶企或在当地农家乐展台销售,品质稍差一点的茶供应给国内茶叶年料大企。

2018年对王松桥来说是不平凡的一年。为了适应企业的发展,他主动融入线上,对接多个电商平台和微商大户。王松桥高兴地说,目前他正在与一家外贸企业洽谈,下一步他准备利用好互联网这个平台往出口贸易上发展,把家乡的茶做到全世界。

文章来源:日本捕1430吨鲸肉

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